蹄花红油蘸碟怎么调（四川蹄花蘸料怎么调）

用料：

葱1根，尖椒1根，大蒜粉1勺，酱油2-3勺，醋1勺，芝麻油1勺，老干妈辣椒酱1勺，红油1勺，水2-3勺

猪脚/蹄花蘸料的做法步骤：

步骤 1

葱切末

步骤 2

尖椒切小段

步骤 3

加一勺蒜末或者大蒜粉，加2-3勺酱油，加1勺醋，加1勺芝麻油，加一勺老干妈辣椒酱，加一勺红油

步骤 4

将配料搅拌均匀，觉得咸的还可以再加2-3勺水。 蘸料完成后，赶紧开吃！