要的，香水菠萝青的不建议吃。最好还是放个三五天再吃，等他的颜色完全变黄了之后吃口感会好一些，会更甜一些。
一般来说，香水菠萝外皮是青色的，说明还没完全成熟，菠萝的口感还不是很好，也容易刺激口腔，最好还是等菠萝完全成熟再吃，这样菠萝的口感更好，食用价值更高。
需要放置大概三天时间，就能完全成熟，变成黄色
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