荞麦面哪里的最正宗（中国荞麦面十大品牌）

荞麦面产自日本的信州地区相对较为正宗。因为日本信州地区正是荞麦面的发源地之一，这里的气候和土壤条件都非常适合荞麦生长，而当地的传统制作技艺也非常优秀，在制作过程中不添加杂质，保留了荞麦面本身的纯粹味道。于是，荞麦面在日本信州地区备受欢迎，并传播到世界各地。