六味鸡汤有什么样的做法（广东六味鸡汤的煲法）

1、主料：鸡腿1个、猪肚条150克。

2、辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。

3、准备好食材。

4、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克，姜片8克。

5、焯水去腥去血沫。

6、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，搅拌均匀。

7、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。

8、加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅。

食材明细党参 2把枸杞 2把红枣 2把蜜枣 2个玉竹 2把淮山 2把鸡 1只盐 适量折叠编辑本段做法1.将药材洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗，这样可以洗去细沙，洗净高压锅，全部药材倒入，加适量水。

2.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖15分钟即关火，煲好的六味汤打开锅盖，放入洗净的整只鸡。

3.大火煮至汤滚后转中小火慢煲，每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟，再慢煲5分钟即可。

4.起锅前下少许盐提味，鸡夹起晾凉准备切块，切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁，一汤两吃，无比美味