汤底增香的香料（汤底提鲜提香最好的调料）

、花椒、八角、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、大枣、辣椒干、肉桂、茴香、陈皮等等都可以用来做汤。

2、煲汤也是有讲究的，就拿火候来说吧！文火汤清，大火汤浓。清汤则味鲜，浓汤则味香。再者煲汤的锅也很重要，一般选

香叶是从月桂树的叶子中制成的香料，它有着清新的草木香味，可以去除肉类的腥味和油腻感。

桂皮是从桂树的树皮中提取的香料，它有着浓郁的甜香味，可以增加肉汤的香气。