夏天萝卜干的腌制方法（晒好的萝卜干的腌制方法大全）

1.用料:萝卜1000克，盐25克，辣椒粉10克、花椒粉10克、白糖100克，辣椒油20毫升、熟芝麻10克。

2.具体步骤:

步骤1:萝卜去头尾去须，洗净切条.

步骤2:萝卜条置阴凉通风处凉晒2天

步骤3:将萝卜条放入容器盐，辣椒粉、花椒粉、白糖，辣椒油，熟芝麻拌匀盖盖腌制两天即可。

准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。



白萝卜洗净去皮切条。



首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。



然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。



接着放入太阳下让它晒干水分。



接下来将萝卜条放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。



最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可。