饥荒芝士蛋糕怎么做（饥荒培根煎蛋做法教程）

材料：

忌廉芝士290克.沙糖85克.粟粉8克.纯味乳酪60克.鸡蛋2只.无盐牛油25克

做法

1）先将忌廉芝士搅至软身，其间可加入沙糖，继续不断搅拌。

2）加入一只鸡蛋，搅匀后再将另一只鸡蛋加入搅匀。

3）其后将筛过的粟粉和乳酪加入，继续搅拌。

4）将牛油座热水溶解后加入，搅拌匀后，即可注入蛋糕模中。

5）焗炉预热至摄氏180℃度，焗25~30分钟，摊凉后放入雪柜中雪冻即成。

　　贴士

1）搅拌时最好使用一般杓子，如用打蛋器会令蛋糕内太多空气，焗完后会容易塌下。

2）完成后，可以用发打过的甜忌廉及水果来装饰蛋糕面。

3）饼底可以用曲奇或消化饼捣烂，加上牛油拌匀，压在模底即成。