是的。
恰巴塔(Ciabatta)是????????的一种经典面包,形状酷似拖鞋????,又名“拖鞋面包”,外观朴实无华,没有什么造型,深不溜秋的扁平面包。制作的原材料非常简单,面粉、水、盐、酵母,还有橄榄油。只要翻折十二次 ,是不用揉面的面包。由于面团中加入了橄榄油,水量也比较高,内部多孔、松软、耐嚼,外壳酥酥脆脆,感觉无比的奇妙????。硬度没有法棍????的表皮高,组织却更润,当橄榄油的香气和麦香混合后,味道非常浓郁柔润。
是的。
恰巴塔(Ciabatta)是????????的一种经典面包,形状酷似拖鞋????,又名“拖鞋面包”,外观朴实无华,没有什么造型,深不溜秋的扁平面包。制作的原材料非常简单,面粉、水、盐、酵母,还有橄榄油。只要翻折十二次 ,是不用揉面的面包。由于面团中加入了橄榄油,水量也比较高,内部多孔、松软、耐嚼,外壳酥酥脆脆,感觉无比的奇妙????。硬度没有法棍????的表皮高,组织却更润,当橄榄油的香气和麦香混合后,味道非常浓郁柔润。
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