鸭血豆腐儿童吃的做法（鸭血烧豆腐儿童吃的做法）

用料:鸭血1盒，莴笋1根

调味料:姜片 蒜片 火锅底料一小块 花椒粒 盐 料酒 生抽 蚝油 鸡精

做法

1.鸭血切厚片 莴笋切条备用

2.锅里放油烧热，加入姜蒜片葱头火锅底料花椒粒爆炒出香味儿，放入鸭血和料理酒过油炒一会儿，再加莴笋翻炒，加入盐生抽蚝油和少许清水焖煮至莴笋熟透，最后加入葱段和鸡精调味即可

◼️食材：鸭血、老豆腐、大蒜叶、海底捞牛油火锅底料

◼️做法：

1.鸭血切成厚片、老豆腐切成块、大蒜叶洗净切成段、切1/4份火锅底料、3瓣大蒜切丁、一片生姜切成丝 待用

2.一锅水煮沸，倒入鸭血、姜丝，加一勺料酒（去腥），大火煮两分钟，焯水后捞出

3.热锅热油，倒入蒜丁和火锅底料，翻炒30秒左右，加2碗水

4.加调味料：一勺金兰油膏、一勺生抽、一勺盐、一勺白糖（提鲜）

5.倒入鸭血和老豆腐，大火煮五分钟

（煮的越久越入味）

6.加大蒜叶，小火翻炒一分钟，即可出锅