棱瓜豆腐汤做法

主料：棱瓜一个，嫩豆腐适量

辅料：猪油适量，盐适量

步骤一

准备好所有食材

步骤二

棱瓜削皮、切块。

步骤三

嫩豆腐切块。

步骤四

水开后，先放小半勺猪油。

步骤五

煮豆腐，放少许盐，让豆腐有一点味道。煮到豆腐软了、鼓起来。

步骤六

放入切好的瓜，一起煮。

步骤七

瓜煮软就可以了。再放少许盐。个人煮汤从不放除盐意外的调料，喜欢味精、鸡精的自行增加。

步骤八

出锅，可撒少许葱花。个人不喜欢香菜、葱花等，就没放了。