糖浆为什么要加柠檬水（熬糖浆为什么要放柠檬）

回答如下：糖浆加柠檬水的原因是为了增加酸度和口感。柠檬水富含柠檬酸，它可以增加糖浆的酸度，使其更加清爽和爽口。此外，柠檬水还能提供一种果味，使糖浆的口感更为丰富。

最后，柠檬水有助于调节糖浆的甜度，使其更具平衡性。因此，在制作糖浆的过程中加入柠檬水是一种常见的做法。

因为可以使糖浆的口感更清新，使口感更加复杂。柠檬汁的酸性带来的清晰的柠檬香浓郁的清香，可以与桂花的香味和谐完美的融合在一起，而盐则可以调整口感，使这款糖浆变得更加醇香。