桂花糖浆为什么要加柠檬汁和盐（做糖浆为什么要放柠檬水呀）

桂花糖浆加柠檬汁和盐，可以使糖浆的口感更清新，使口感更加复杂。柠檬汁的酸性带来的清晰的柠檬香浓郁的清香，可以与桂花的香味和谐完美的融合在一起，而盐则可以调整口感，使这款糖浆变得更加醇香。