主料:黄骨鱼7条
辅料:胡椒粉1小勺,食盐1小勺,植物油1大勺,丝瓜1个,西红柿1个
做法步骤:
步骤1
黄骨鱼买小一点的,去内脏洗净备用,这种鱼容易腐烂滋生细菌,所以越新鲜吃越好
步骤2
丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切片
步骤3
炒锅烧热,放适量油,下黄骨鱼两面煎一下,放点料酒去腥
步骤4
放入足量的水,加盐烧开
步骤5
加入适量胡椒粉去腥,水开以后转中火煮5分钟
步骤6
5分钟以后放入西红柿,继续煮5分钟
步骤7
出锅前两分钟加入丝瓜,开大火煮
步骤8
丝瓜煮熟以后即可关火装盘
主料:黄骨鱼7条
辅料:胡椒粉1小勺,食盐1小勺,植物油1大勺,丝瓜1个,西红柿1个
做法步骤:
步骤1
黄骨鱼买小一点的,去内脏洗净备用,这种鱼容易腐烂滋生细菌,所以越新鲜吃越好
步骤2
丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切片
步骤3
炒锅烧热,放适量油,下黄骨鱼两面煎一下,放点料酒去腥
步骤4
放入足量的水,加盐烧开
步骤5
加入适量胡椒粉去腥,水开以后转中火煮5分钟
步骤6
5分钟以后放入西红柿,继续煮5分钟
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出锅前两分钟加入丝瓜,开大火煮
步骤8
丝瓜煮熟以后即可关火装盘
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