材料用料:猪瘦肉100克,西红柿100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、西红柿、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、西红柿,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
主料:
西红柿(1个) ,粉丝(1把) ,葱姜(适量), 植物油(适量) ,开水(适量) ,盐(少许) ,小海米(适量) ,香油(适量)
番茄粉丝汤的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.西红柿洗干净切成块,放入碗中备用。
3.锅中烧热油,放入葱姜炒香
4.然后放入西红柿翻炒。
5.西红柿炒到变软,倒入开水。
6.水开后放入洗干净的海米,盖上锅盖煮两分钟
7.然后开盖直接放入粉丝。
8.中火煮3分钟左右吧。
9.关火,出锅盛到汤碗里,淋入香油。