三七根大火炖半个小时能熟。但是三七根一般都是和鸡或者排骨一起炖,正确的方式是:将洗干净的三七根冷水进锅,大火烧开后煮二十分钟后,再下去鸡或者是排骨煮开锅后,转中火煮二十分钟后,再转小火慢炖一个小时关火,这样能把三七根的内在物质完全炖出来,汤质更为鲜美。
三七根大火炖半个小时能熟。但是三七根一般都是和鸡或者排骨一起炖,正确的方式是:将洗干净的三七根冷水进锅,大火烧开后煮二十分钟后,再下去鸡或者是排骨煮开锅后,转中火煮二十分钟后,再转小火慢炖一个小时关火,这样能把三七根的内在物质完全炖出来,汤质更为鲜美。
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