乌鱼蛋当然是可以过油的,而且在乌鱼蛋中的各类营养物质都是非常丰富的,首先在乌鱼蛋中的热量是非常丰富的,而且乌鱼蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质很丰富,同时乌鱼蛋作为一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的食物,对于人体来说食疗价值很强。
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