法国香菜怎么做好吃(香菜的正确吃法和做法)

法国香菜怎么做好吃(香菜的正确吃法和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 01:58:13

法国香菜怎么做好吃

用料:豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1只、红椒1只、黄豆酱半汤匙、古龙天成酱油1汤匙、盐适量、花生油适量。

步骤:

1、主料。

2、香菜切段;青椒红椒切丝。

3、豆皮切丝。

4、锅中水烧开后,放入豆皮丝焯水后捞出沥干。

5、锅中倒入花生油烧热,加入黄豆酱炒几下有香味。

6、再加入青红椒炒软。

7、加入豆皮炒匀,再加盐、酱油调味。

8、关火,加入香菜拌均匀就可以了。

法国香菜是一种香辛叶菜类,西餐中应用较多,多做冷盘或菜肴上的装饰,法国香菜一般不单独吃,作为香料,腌制,增香,装饰用比较多。比如意大利在出锅前撒入一点法香菜碎,可以增香。厨房里都会有法香碎,撒在白色盘子上,增加颜色,也有提香用途。

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