辣子饼电饼铛做法(电饼铛辣椒的做法大全)

辣子饼电饼铛做法(电饼铛辣椒的做法大全)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-04-11 12:26:57

辣子饼电饼铛做法

1.材料准备:

土豆100g,鸡蛋50g,辣椒少许

2.详细步骤如下:

①土豆洗干净,去皮后切厚片,跟辣椒一起放入蒸锅。水开后蒸10分钟即可。

②辣椒夹出来,放入少许盐,用擀面杖的一端擀成辣椒泥。

③将土豆也放入大盆里,趁热捣烂后加入200克糯米粉,稍微搅拌,加入一个鸡蛋。

④用手揉成无干粉颗粒的面团,粉成8份。取一个面团剂子,放在手心揉圆后,再将面剂按扁,夹起一团辣椒泥放在面饼中间。

⑤用手将面团的边缘稍微捏薄后包裹紧实,收口后稍微按扁。

⑥电饼铛开小火,淋入少许油,用硅胶刷刷匀后放入生坯。

⑦盖上盖子煎一分钟,至底部微微凝固变得焦黄。

⑧倒入少许清水,盖上盖子焖2分钟。开盖翻面,再盖上盖子焖2分钟至收汁,开盖后将饼的底部稍微煎硬即可出锅

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