用面粉加酵面揉匀;
2 .另用面粉加苏打、饴糖调成面团;
3 .将酵面包入饴糖面团,用轴锤擀成约五分厚的大面片,再切成长方形块,在中间切一寸长的口,将面片的一头从口中穿过去,逐个做完;
4 .锅内放花生油,烧热,把面坯下入,炸至呈枣红色时捞出;
5 .将白糖加水放锅内熬溶至稠,把炸熟的成品放入糖汁中拌匀,倒入大瓷盘中晾凉即成 .〔特点〕山东风味小吃名品 .此蜜果为长方形,挂一层糖汁,外表光亮,中空味香,甜糯似蜜 .
您好,蜜雪冰城的糖果制作过程大致如下:
1. 准备原材料:糖、糖浆、色素、香精等。
2. 将糖和糖浆混合在一起,加热至糖完全融化。
3. 加入色素和香精,搅拌均匀。
4. 把糖浆倒入糖果模具中,等待凝固。
5. 取出凝固的糖果,包装成品。
需要注意的是,糖果的制作过程需要掌握好火候和配比,否则容易导致糖果过硬或者过软,口感不佳。同时,糖果的颜色和味道也需要根据不同的需求进行调整,以满足消费者的口味需求。