海鲫鱼做法（海鲫鱼汤的正确做法）

海鲫鱼的做法如下：

一、原材料

海鲫鱼 1斤

9度白醋 50克

味极鲜酱油 10克

葱姜 适量

鸡精 适量

料酒 10克

二、做法如下：

1.海鲫鱼洗净

2.准备好调料

3.连同葱姜一起腌制半小时

4.上蒸锅蒸一个小时

5.装盘，热吃凉吃都可以

1、鲫鱼处理好，准备好红椒，姜丝，大葱丝，葱。

2、先倒料酒至鱼的全身，姜丝铺在鱼身上，腌制5分钟左右。

3、上锅蒸七分熟，葱用手撕。

4、蒸七分熟后取出，铺上红椒，取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上。

5、铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油，再次上锅蒸熟，摆上葱丝，锅里烧油，把油均匀淋在鱼身上