桂花不开花的原因及对策有以下五个方面：
一、酸碱度失衡。桂花树要求土壤pH值以6.9至7.2为最佳值，即喜欢偏酸性土质。近来，城市中建房子、修公路带来的石灰、水泥碱性污水渗漏地下，造成土壤偏碱性为多。这是城市中桂花不开花关键原因之一。因硫磺粉为慢性改良土壤酸性药剂，可在桂花树冠外围四周挖4个0.6×0.4×0.8米的穴，将1公斤硫磺粉分放在穴中。或是每月用5％硫酸亚铁水浇灌，用此速效药剂中和改良酸碱度，达到正常值。还可结合用0.2％硫酸亚铁水叶面喷洒改良。注意千万不可操之过急，要根据情况采取少剂量多次数，如呈现酸性时，即洒石灰粉、草木灰进行酸碱度中和，使之达到正常值。
二、肥料比例失衡。桂花是一种喜肥植物，但对肥料也不是多多益善，每种植物都有氮、磷、钾等元素内需平衡的肥料成分比例。氮肥多了，枝繁叶茂，枝叶徒长，但就是不开花；少了又叶黄枝瘦，影响对磷、钾肥的吸收，也不开花。所以桂花树尽量不用化肥，要多用农家肥，而桂花树又特别喜欢猪粪肥，民间有一谚语叫做“要使桂花香，打烂猪屎缸”。没有猪粪时可用枯饼泡制矾肥水，施肥要薄肥勤施，从2月开始每10天浇一次至8月中旬止。
三、环境污染的影响。环境污染伤害植物的程度不同，表相也不同。对于土壤污染，要注意清理污染源；对于空气污染，要找出有毒化学污染源。桂花树特怕煤烟，所以要想办法避免煤烟侵害，冲洗树叶粉尘，消除其对桂花树的伤害。
四、温度和湿度的影响。桂花树是长日照植物，喜强光、阳光不足造成枝叶徒长，特别是生育期光照不足将开花少或不开花。桂花树喜湿润的土壤，但忌积水，否则会造成落叶、烂根、不开花，如果干旱缺水养分跟不上，同样造成不开花。
五、土壤板结的影响。土壤是植物生长的物质基础，植物生长发育所需的水分和养分主要从土壤中吸收，它的好坏直接影响植物生长的好坏。桂花树扎根于肥沃壤土，必定使之茁壮成长，花开不断。
