要将农村三间房改成三个卧室，需要进行一些结构改造和装修设计。具体的改造步骤如下：
1.确定设计方案：根据家庭成员的实际需求和房屋结构，确定改造方案，包括房间布局、门窗位置、电路改造等方面的设计。
2.拆除墙壁：将原来的隔墙拆除，重新设计合适的墙体结构。同时要考虑室内通风、采光等因素。
3.重新铺设地面：根据新的卧室布局，重新铺设地面，例如铺设地砖或地板，还需要考虑地暖等问题。
4.更换门窗：更换卧室的门窗，使其与卧室布局和设计风格相适应。
5.重新布线：根据新的卧室布局，重新进行电路和插座的布置和改造。
6.装修设计：在确定好卧室布局、门窗位置等方面后，进行墙面装修、天花板、照明、家具摆放等方面的设计。
需要注意的是，在进行房屋改造前需要获得相关审批手续和施工许可证，并且在改造过程中需要保证施工质量和安全。如果没有相应的装修经验，建议请专业的设计师或装修公司进行设计和施工。
在三个小平房中，可以设计不同的区域，一个用来作为卧室，一个用来作为卫生间，另外一个可以作为餐厅和客厅。卧室的设计可以用一个伸缩床或者是折叠床，可以解决平时睡眠休息的问题。不会占用太大的空间，又满足了平时的主要需求。
在卧室中还可以设计一个收纳柜，储藏平时的衣服、杂物或者书籍，卧室不会那么的拥挤。可以用一些小饰品来装扮一下，设计了一个自己理想中的卧室。至于卫生间和厨房的话，就要考虑到平时一些杂物的收纳，以及防滑和防水的设计。
