包饺子虾仁是生的还是熟的（包虾仁馅的饺子虾仁是熟还是生）

虾仁水饺肯定用的是生虾。这是跟他的制作工艺有直接关系。传统的三鲜水饺中，虾是必然放的海鲜种类。放入虾的饺子会特别的香甜，特别的好吃。而且还有海鲜的味道。他在制作的时候用的是生虾。因为熟虾放完之后再次蒸煮，就会严重的影响他的口感。

包饺子虾仁用生的就可以了，所谓的三鲜馅，煮出来比较新鲜，好吃。