如何做青椒杏鲍菇炒肉(青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃视频)

如何做青椒杏鲍菇炒肉(青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 19:24:02

如何做青椒杏鲍菇炒肉

1· 肉切片,加入生抽、老抽、胡椒粉、湿淀粉,少许油(炒时不粘连),拌匀后腌制十分钟

2· 胡萝卜去皮洗净切片,杏鲍菇洗净切片、青椒洗净去籽切片

3· 肉腌好后,起油锅,油五分热时放入肉片翻炒至变色成出备用

4· 再起油锅(油稍多些,杏鲍菇吸油),油热后炒香葱姜,下入胡萝卜片,炒匀,再下入杏鲍菇,再立刻加少许水煮一分钟左右

5· 加入青椒片、肉片,少许盐、生抽(出锅前加少许,蚝油)翻炒均匀即可出锅

青椒杏鲍菇炒肉的详细步骤如下:

杏鲍菇斜切成略厚的圆片,用热水焯一下,过凉备用。

猪肉切片,加入适量生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。

青椒去籽切块,洋葱切丝,蒜切片。

锅内放油,爆香蒜片,下入肉片翻炒至变色。

放入洋葱丝,炒出香味。

下入杏鲍菇翻炒均匀,放入青椒和盐,大火翻炒至青椒断生。

最后放适量鸡精调味盛出装盘即可。

以上步骤供您参考,可以根据个人口味来调整。

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