腌制线椒的正确吃法（线椒的腌制方法最简单的）

1、食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。

2、辣椒洗净，空出备用。

3、大蒜切碎，备用。

4、不放油，直接放锅里炒至没有水分。

5、然后加油，多放点油。

6、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放盐。

7、放完生抽和盐翻炒一分钟关火。

8、油焖辣椒咸菜关火出锅。

9、装好，晾凉，放冰箱里，特别香，下饭。

用料

辣椒300g  蒜半头  花椒十几粒

香菜少许  熟芝麻  适量

油 适量  香油  少许

味极鲜适量  盐  适量

鸡精 少许   醋  适量

十三香  适量   白糖  少许

做法

1/14 准备食材：辣椒切小段，蒜拍碎切末

2/14 辣椒放碗里

3/14 把蒜末放在上面，然后放入十三香

4/14 锅中烧油，油热后放入花椒爆香后捞出不要

5/14 把热油浇到蒜末上

6/14 放味极鲜少许

7/14 盐适量

8/14 鸡精少许

9/14 白糖少许，提味用

10/14 醋适量

11/14 香油少许，只提味，不要多

12/14 撒上香菜

13/14 熟芝麻，搅拌均匀

14/14 装盘