拌蔬菜做法(沙拉的基本七种蔬菜)

拌蔬菜做法(沙拉的基本七种蔬菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 21:49:10

拌蔬菜做法

主料:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油

做法:

1、木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。

2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。

3、炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油,拌匀。

拌蔬菜的做法非常简单,首先准备一些新鲜的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、青椒等,切成适当的大小。

然后将蔬菜放入大碗中,加入适量的盐、醋、油和糖,根据个人口味加入适量的辣椒、蒜、姜等调料,搅拌均匀即可。如果喜欢口感更加清爽的话,可以将蔬菜先用开水焯一下再拌。最后,将拌好的蔬菜放入冰箱冷藏一段时间,让其更加入味。这道菜简单易做,健康美味,是夏季的一道不错的凉菜。

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