银耳和什么炒最佳搭配（银耳怎么炒配什么）

1、银耳+素菜

炒银耳的时候和素菜一起炒，比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择，不仅颜色漂亮，也很有营养哦。

2、银耳+荤菜

银耳本身是素菜，加上荤菜就是荤素搭配了，营养均衡，味道鲜美。比较常见的搭配有肉丝、牛腩、大肠等。

食材

银耳 一小把 、 芹菜 1把 、 枸杞 20粒左右

烹饪步骤

步骤1/7

银耳泡发1小时，芹菜去叶，洗净切段

步骤2/7

枸杞泡10分钟

步骤3/7

锅内放油，放入芹菜煸炒

步骤4/7

加入银耳一起煸炒

步骤5/7

芹菜变色后加适量水

步骤6/7

煮熟后放入枸杞

最后一步

加盐调味即可