湖南牛肉米粉正宗的做法(湖南牛肉米粉正宗的做法家庭)

湖南牛肉米粉正宗的做法(湖南牛肉米粉正宗的做法家庭)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 14:12:49

湖南牛肉米粉正宗的做法

1· 准备好所有食材,米粉提前泡发一晚上;牛肉汤提前熬煮好,牛肉汤的做法其实很简单,牛肉最好挑选牛腩,放入锅里加八角、桂皮、干辣椒、料酒、酱油、蚝油等调料熬煮1小时,肉烂汤浓。

2· 牛肉汤加热,放入米粉

3· 用筷子将米粉慢慢分开,火开大,直到煮开,放入一勺剁辣椒

4· 用筷子搅拌均匀

5· 放入一勺白辣椒,白辣椒是湖南的特色菜,一般都用新鲜垃圾晒干后腌制而成的,没有白辣椒可以放入一勺辣椒油

6· 最后放入香葱,稍微搅拌均匀即可

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