豆沫面的原料配比（豆沫面是什么面）

1、所需用料如下：

2、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净

3、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐

4、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟

5、盛入碗中，一晚香喷喷热腾腾的早餐粥就做好了，撒上芝麻花生碎

豆沫面的配方是什么？

有些人配方是玉米面3到4勺，皮大概100克左右。小米面150克左右，黄豆50克左右，花生米15粒左右、海带丝50克、粉条50克、小葱30克。食用盐一到两勺，然后将所有调料品均匀在一起。必须反复的搅拌，否则没有那位了。