雪花丸子怎么做松散（怎么做雪花丸子好吃又简单方法）

1、主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）。

2、调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。

3、将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用。

4、将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀。

5、将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米中裹上一层米。

6、放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅了。

7、为了好看，出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜，出锅撒些葱花就做好了。

1.

用清水糯米,把糯米洗干净

2.

然后倒入开水

3.

每隔几分钟用勺子搅一搅,大概15分钟左右,用勺子舀点米出来看看,感觉开水烫到2--3分熟,就可以沥干水备用了

4.

五花肉洗完,剁碎,备好