像乳液一样,它可以滋润蛋糕胚。也有增加的味道。转化糖浆从字面上理解为转化糖浆,与其他糖浆的不同之处在于,鞣制过程中会发生一些转化。
当我们收集糖和水并将其煮沸时,随着水的不断蒸发,糖浆的浓度会越来越高。当浓度高到一定程度时,结果将在冷却后沉淀。这是制作冰糖的方法。
因为可以增加蛋糕胚的亮度和稳定度
像乳液一样,它可以滋润蛋糕胚。也有增加的味道。转化糖浆从字面上理解为转化糖浆,与其他糖浆的不同之处在于,鞣制过程中会发生一些转化。
当我们收集糖和水并将其煮沸时,随着水的不断蒸发,糖浆的浓度会越来越高。当浓度高到一定程度时,结果将在冷却后沉淀。这是制作冰糖的方法。
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