因为鲍鱼壳这类食材的营养元素是比较高的,而且鲍鱼壳可以用于煮汤,煲出来的汤含有比较多的蛋白质以及微量元素。
故日常用鲍鱼煲汤时可以连同壳一起煲。
这个是因为鲍鱼的壳也是一味煲汤好料,但是这个鲍鱼壳必须清洗干净,煲汤的时候连壳一起煲鲍鱼和壳的营养集中在一起味道也好。
因为鲍鱼壳这类食材的营养元素是比较高的,而且鲍鱼壳可以用于煮汤,煲出来的汤含有比较多的蛋白质以及微量元素。
故日常用鲍鱼煲汤时可以连同壳一起煲。
这个是因为鲍鱼的壳也是一味煲汤好料,但是这个鲍鱼壳必须清洗干净,煲汤的时候连壳一起煲鲍鱼和壳的营养集中在一起味道也好。
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