九层塔是西餐中最常用的香料,它也叫罗勒。九层塔的嫩茎叶中含有柔和的方向,用它当做香料,可以起到提味增鲜的重要作用,平时人们只做凉拌菜或者炒菜做汤时,可以直接加入适量的九层塔,就能让制作出的食物味道更加鲜美,它与肉类食材一起搭配时,还能起到去腥增鲜的重要作用。
九层塔是西餐中最常用的香料,它也叫罗勒。九层塔的嫩茎叶中含有柔和的方向,用它当做香料,可以起到提味增鲜的重要作用,平时人们只做凉拌菜或者炒菜做汤时,可以直接加入适量的九层塔,就能让制作出的食物味道更加鲜美,它与肉类食材一起搭配时,还能起到去腥增鲜的重要作用。
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