水芹炒干丝怎么做（水芹炒豆腐干做法大全）

食材主料：水芹250g 干丝200g

辅料：油适量，盐适量，味精适量

 步骤1.水芹洗净切好，干丝泡水备用

2.锅里放油烧至5成热

3.将切好的水芹倒入锅内翻炒3分钟加干丝

4.放入盐和适量的水文火烧2-3分钟

5.水收至一半时放入少许味精调味即可

6.出锅装盘了

食材明细

芹菜1小把

干丝1包

胡萝卜适量

盐1茶匙

糖1茶匙

高汤少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

芹菜干丝的做法步骤

1

1、原料准备；

2

2、芹菜摘叶洗净，切成6CM左右的段；干丝洗净沥干备用；胡萝卜去皮后擦成丝备用；

3

3、煮锅烧适量开水，放入芹菜段焯一下水，沥干备用；

4

4、另取一炒锅，油热后放入小红椒、葱段爆香；

5

5、依次放入胡萝卜丝、干丝煸炒翻拌一会；

6

6、再放入焯过水的芹菜段，继续翻炒；

7

7、加入盐、糖调味，再放入少许高汤；

8

8、不要加盖，煸炒至熟即可出锅。