白灼菜心最正宗的做法（菜心家常做法白灼）

主料：菜心300克

辅料：蒜4瓣，蚝油15克，生抽15克，盐适量

做法：

1.食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。

2.菜心洗净，去老根。

3.锅中倒入清水，放少许油、盐，烧开后放入菜心。

4.焯烫1分钟后夹出，放入盘中。

5.蒜切末，撒在菜心上。

6.锅中倒有，放入蚝油、生抽。

7.烧开。

8.淋在菜心上即可。

1· 先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。

2· 把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，過烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦

3· 把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差