做法如下:
1、海带扣提前用清水清洗几遍,去掉咸味,五花肉清洗干净切成小块;
2、炒锅中加水烧开,下入五花肉焯水,撇去浮沫,捞出五花肉控去水分;
3、炒锅中放少许油,放入白糖炒至红色起泡,下入五花肉,炒至五花肉上色;
4、加入适量热水,放入葱段、八角、姜片,大火烧开;
5、加入海带扣转小火慢炖30分钟,最后加入精盐调味。
材料:1五花肉五百克2海带扣二百克3葱姜蒜五十克4冰糖五十克5老抽酱油五十克
做法如下:首先把五花肉切成大块放入锅中煸炒出油加入冰糖老抽上色炖半个小时加入海带扣小火慢炖十分钟即可。