蒸柳叶菜怎么蒸才会不黏

蒸柳叶菜怎么蒸才会不黏

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 02:56:54

蒸柳叶菜怎么蒸才会不黏

蒸柳叶菜不黏的方法:

1、把柳叶菜洗干净控水放入盆中,加上两小勺食用油,不用放盐,因为现在放盐容易出水,拌上普通的面粉上锅蒸30分种。

2、出锅后放上盐、鸡精、香油、辣椒油拌匀,蒸菜防黏最关键的一条就是放入适量的食用油拌匀再放入面粉,这样蒸出来的柳叶菜才不会黏。

首先把柳叶菜洗净控干水分,加入花椒粉和盐,搅拌均匀,然后加入少许油,搅拌均匀,再打入一颗生鸡蛋,搅拌均匀最后撒上干面粉 搅拌至每个菜叶上都裹上一层薄薄的面粉,放入蒸锅,大火蒸十分钟即可。这样蒸出来的柳叶菜不干不黏,颜色翠绿,拌上蒜汁,美味可口。

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