红薯泥的做法（红薯泥的做法家常视频）

主料

红薯1根

辅料

水适量

1. 红薯一根，洗净。

2. 先将红薯切片再蒸，一方面可以先看下有没有黑心变质，另一方面可以节省时间。ps:我选用的红薯比较细，如果是很圆很粗，就不要切了，一般很难切动。

3. 这种黄心的红薯比较甜。色泽鲜艳饱满，通常味道更好。

4. 切成片蒸15分钟左右即可。如果是整个的红薯，适当加5分钟。

5. 蒸好后去皮非常容易。

6. 加入榨汁机内。

7. 加适量温水

8. 打成细腻的泥状。

9. 观察下，没有大块的红薯即可。

配料:红薯一根、糯米粉200克、大香蕉一根、马苏里拉奶酪50克、油适量、熟芝麻少许

步骤:

1..红薯去皮切成小块，上蒸锅蒸熟；

2.接着将蒸熟的红薯压成泥；

3.趁热在红薯泥中加入糯米粉，如果比较干，分次加入开水，揉成稍微比较软的面团；

4.接着香蕉去皮，切成颗粒状；

5.然后取适量的面团整理成圆片，加入适量香蕉和马苏里拉奶酪一起包好；

6.包好后拍扁，表面稍微沾点水，均匀沾上熟芝麻；

7.然后锅里加入适量油，放入红薯饼，用中小火慢慢煎；

8.煎至两面金黄，有些鼓鼓的状态，就做好啦，等稍微凉些，就可以开吃啦