香菜和胡萝卜可以榨汁吗（胡萝卜香菜汁的功效）

香菜和胡萝卜都可以榨汁，但需要注意以下几点：

香菜：香菜叶和茎可以榨汁，但根茎部分含有强烈的芳香化合物，不建议榨汁。榨汁后的香菜汁味道独特，带有一丝辛辣。 胡萝卜：胡萝卜是常见的榨汁食材，富含胡萝卜素和维生素。榨汁时，建议使用新鲜的胡萝卜，避免使用过于蔫软或发芽的胡萝卜。胡萝卜汁具有甜味和略带辛辣的味道。 将香菜和胡萝卜搭配榨汁，可以得到一种营养丰富且味道均衡的混合汁。

这种混合汁富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有清凉提神的效果。