月饼长毛怎么处理（我们做的月饼批量发霉怎么处理）

月饼长毛是因为存储不当，受到了霉菌的污染。处理方法有两种，一种是抛弃，因为霉菌会产生毒素，有可能会对人体造成伤害。另一种是去掉霉变的部分，只食用未受污染的部分。在日常生活中，我们应该注意储存月饼，避免潮湿的环境，尽量放在干燥、阴凉的地方，以延长月饼的保质期。