1、原料：牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐。
2、番茄用刀切十字。用沸水烫一下剥去皮。
3、将去皮的番茄切成小丁备用。
4、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。
5、炒锅加热，加入一半黄油。
6、倒入牛肉糜翻炒。
7、炒至牛肉变色后盛入盘中。
8、锅内加入另一半黄油。
9、倒入洋葱碎和蒜末炒香。
10、加入番茄丁翻炒。
11、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。
12、加入番茄酱、黑胡椒碎、罗勒碎。
13、调味少许盐。
14、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。
15、冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。
1，烧一锅水，撒一点点盐，等水开的时候把西葫芦切丁，番茄对半切。虾仁处理一下，需要去肠的话拿牙签挑走。
2，水开之后放意大利面，按照包装上的指示来煮。热锅放橄榄油炒西葫芦，压进蒜蓉和切碎的辣椒，
3，西葫芦变色变软后番茄切面向下入锅，喷点白酒翻炒
4，番茄软烂出汁之后放进罐头番茄
5，放盐调味，稍煮之后放冰冻青豆和玉米，或者其它自己喜欢易熟的蔬菜稍微再炖煮一下
6，面煮好后沥水，倒入煮酱汁的锅内，拌入菠菜和虾仁就可以起锅了。吃的时候磨点黑胡椒在面上就可以开吃啦
