冰糖芋艿家常做法（做芋艿的好吃方法）

材料

芋头(去皮) 365克,莲子 160克,红枣 20克,冰糖 80克,水 1000ml

做法

1、将芋头去皮切块,莲子和红枣稍微水洗干净

2、将所有材料放入锅中(除了冰糖),将锅子放入电锅中,外锅加入1.5杯水(材料外)

3、电锅跳起来后加入冰糖搅拌一下就完成了

1. 下油，(比冰糖芋多就可以了)冰糖芋切成片或切片(切片炸出去变香)，入锅，炸到表层发黄就可以了

2. 出锅，锅中的油倒进小盘子，存着炒别的菜。加糖，木薯淀粉加几滴水容解，入锅，糖溶化后，冰糖芋入锅，煸炒30秒上下，进行!

先将山芋去皮，随后一刀切为二，山芋特粉。

取一半山芋翻过来，先打横切，再竖着切，将山芋切割成块。

洗锅开枪，倒进适当的油，等油烧后。

倒进切完的山芋用煎炸一下。

以便不许油溅出去，盖上盖子