蒜蓉肋排做法（蒜香肋排的做法）

做法：

1/5 肋排洗净控干，用盐、白酒、黑胡椒粉和蒜蓉腌制30分钟（提前腌制搁在冰箱冷藏半天更入味）

2/5 烤盘底部铺上一层白菜帮子，然后平铺上腌好的肋排

3/5 烤箱预热10分钟，入烤箱230度上下火烤至排骨变色

4/5 取出刷上一层油，撒上一层黑胡椒粒，继续烤5分钟

5/5 翻面刷油，再洒上一层黑胡椒粒，再烤10分钟左右即可