干煸小香菇怎么做(干煸香菇最正宗的做法)

干煸小香菇怎么做(干煸香菇最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 13:12:25

干煸小香菇怎么做

用料 小香菇 三把 干辣椒 3个 姜 一小块 盐 少许 酱油 少许 糖 少许 蚝油 少许 干煸小香菇的做法 小香菇温水泡发,大概1小时左右即可。剪掉根部,捏掉水份。姜和辣椒切好。油不要太多,姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放。直到香菇发干后盛出。

1.干香菇冷水泡3-4小时,或者用温水泡快一些,切好2.准备好葱姜蒜辣椒切好,淀粉加水和生抽调好备用。

3.热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。

4.下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。 

5.用调好的水淀粉勾芡。

6.加入切好的葱,翻炒两下。

7.出锅。

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