阳寿面做法（寿面做法大全视频）

准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。

3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。

4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。

5、然后将准备好的青菜焯水捞出。

6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。

7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了

1

青菜、小葱洗净。 小葱切段。 挂面备好，鸡蛋备好。...

2

锅内加适量清水烧开，下入面条。

3

面条煮至半熟后关小火，打入鸡蛋。 小火先煮一会儿，免得鸡蛋被煮散。

4

快煮好后，丢入青菜，烫两下。 最后加入适量的盐。

5

装碗。 先挑起面条，再盛出鸡蛋和青菜。 最后加入葱段。