我想知道潍坊哪里有做的地道的正宗的潍县菜馆或是鲁菜馆（潍坊十大人气正宗老潍县菜馆）

鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。

鸢飞大酒店的潍坊菜，齐鲁饭店的齐鲁食府，奎文门南大街的老潍县都不错，你要是还不满意的话，不妨在当地的“普加”民生网上搜索一下，看看有没有更好的选择。