方法步骤:100克玉米、50克糖、50克油,开火,倒入30克玉米油,剩下20克,第二次用,把玉米倒进来翻炒,不要糊锅,让玉米受热均匀,盖上盖子,晃动过几秒钟,调成小火,盛出来,放在大盆里,炒糖浆,锅烧热,倒入剩余20克玉米油,锅转一下,均匀挂油,加上糖,50克左右,中小火,把爆米花放到里面,翻拌,让糖浆均匀沾在上面,盛出来,凉了用手把它一搓,就全部散开了。
方法步骤:100克玉米、50克糖、50克油,开火,倒入30克玉米油,剩下20克,第二次用,把玉米倒进来翻炒,不要糊锅,让玉米受热均匀,盖上盖子,晃动过几秒钟,调成小火,盛出来,放在大盆里,炒糖浆,锅烧热,倒入剩余20克玉米油,锅转一下,均匀挂油,加上糖,50克左右,中小火,把爆米花放到里面,翻拌,让糖浆均匀沾在上面,盛出来,凉了用手把它一搓,就全部散开了。
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