空气炸锅蚬子干做法（空气炸锅做花蚬子做法）

主料：蚬子肉干500g 。

辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量。

步骤：

1、首先将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍。

2、葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶。

3、热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香。

4、放入蚬子肉翻炒。

5、放入适量花椒粉翻炒。

6、加入适量料酒。

7、倒入适量酱油翻炒。

8、把适量白糖和少许盐炒匀。

8、倒入白醋翻炒。

9、最后放入孜然翻炒。

10、放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干即可出锅。

食材用料:

蚬子肉1袋，粉丝2把，生抽2勺，料酒2勺，香油1勺，耗油2勺，水2大勺

做法步骤：

步骤 1，蚬子肉料酒腌10分钟；粉丝用温水泡软

步骤 2，小碗加蒜泥、小米辣生抽、香油、耗油、水搅拌均匀

步骤 3，蚬子肉铺在锡纸盘里，上面再铺上泡软的粉丝，浇料汁，有烧烤粉可以撒点， 空气炸锅180℃烤12分钟，中间翻拌一下。

步骤 4，时间到，开吃。