糖蒜发酵冒泡怎么办（刚腌制的糖蒜冒泡怎么回事）

加一点盐进去这种现象就会消失。即使是腌糖醋蒜也要加一点盐，不然就容易发酵冒泡，在糖和醋都足量的情况下再少加一点盐就可以避免这种现象。

发酵的时候，出现泡沫是正常的。

处理方法：重新开封，然后倒入少许五度以上的白酒，再密封保存即可。

糖醋蒜里面还是有很多营养的，里面有脂肪、糖、维生素，还有各种微量元素，这些物质对人体都是有好处的，吃了糖醋蒜，是可以补充人体元素的，吃到了一定的量，就能够增强人体的生理机能了，还能够促进新陈代谢，这可是一种美味健康的食物。