武昌鱼能炖茄子吗（清炖武昌鱼的正确方法）

武昌鱼可以炖茄子。具体做法是：

主料：茄子500g、武昌鱼300g　

辅料：油50ml、大蒜20g、生姜10g、红辣椒10g、酱油10ml

做法步骤：　　

1.炸好的武昌鱼　　

2.炸武昌鱼的油，正好拿来炸茄子　　

3.慢慢炸，然后放点辣椒，大蒜，生姜　　

4.炸好了，把炸好的鱼放下去　　

5.放水焖一下，把鱼的味道给焖出来　　

6.水收干净，放点酱油　　

7.装盘就可以吃了